Schlagwort-Archive: Alm

Die Kasmandl,

November 3rd, 2016

in ein paar Tagen am 10. November gehen wieder die Kasmandl von Haus zu Haus. Jetzt schon treffen sich die Kinder in den Hinterzimmer um Gedichtl einzustudieren. So mancher schnitzt aus den „Duschruabn“ einen Totenkopf mit einem Kerzerl drin oder … Weiterlesen

Hurra, die Schule hat begonnen!

September 14th, 2016

Ich weiß natürlich nicht, ob diesen Jubelschrei jedes Kind ausstößt, doch wir vom Jugend- und Familiengästehaus freuen uns auf viele Kinder die nun wieder Ihre Schullandtage bei uns verbringen. Auf unserem Gelände haben sich ein paar neue Tiere eingefunden. So … Weiterlesen

Mia sen die Kasmandla und bsuachen enk heit!

November 10th, 2015

Die Kasmandl bewohnen, nach altem Volksglauben, die leeren Almhütten über die Winterzeit. Zu Martini am 11. November ziehen die Sennleute traditionell aus ihren Almhütten aus und die Kasmandl dann eben ein. Dabei gehen verkleidete Kinder von Haus zu Haus und … Weiterlesen

Bärlauchlasagne

April 17th, 2015

 Zutaten:  Für den Palatschinkenteig: 250g Mehl (glatt) 250ml Mineralwasser 2 Eier Salz Pflanzenöl (zum Herausbacken)  Für die Bärlauchfülle: 2 Handvoll Bärlauchblätter 150ml Schlagobers 200g Topfen Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Muskatnuss (frisch gerieben) 1 Ei  Sonstiges: 125g Käse nach Wahl (gerieben) … Weiterlesen

Goldmedaille für unseren Honig!

März 10th, 2015

 Unser Imker Sepp Kendlbacher erhielt die Gold Medaille für seinen Honig! In Wieselburg (Niederösterreich) findet alljährlich die größte Messe für Direktvermarkter aus Österreich statt. Mit am Start war auch unser Imker Sepp Kendelbacher. Seine Bienen ernten den Honig bei uns … Weiterlesen

Wiesenmeisterschaften 2014 – 2. Platz für unsere Alm

November 10th, 2014

Zu unserem Jugend-und Familiengästehaus Mauer Mühltaler gehören auch unser Bauernhof und die hauseigene Mühltaleralm dazu. Dieses Jahr freut es uns besonders, dass wir bei den Wiesenmeisterschaften teilnehmen durften und auch gleich den 2. Platz in der Kategorie Nieder und Mittelalmen … Weiterlesen

Kasmandl gehen im Lungau

November 4th, 2013

In ein paar Tagen am 10. November gehen wieder die Kasmandl von Haus zu Haus. Jetzt schon treffen sich die Kinder in den Hinterzimmer um Gedichtl  einzustudieren. So mancher schnitzt aus den „ Duschruabn“ einen Totenkopf mit einem Kerzerl drin … Weiterlesen

Kasknödel aus dem Hause Mauser Mühltaler

September 29th, 2013

Herbstzeit ist Kasknödelzeit! Der Almsommer ist vorbei und es wurde viel Almkäse/Graukäse auf der Mühltaleralm produziert. Jetzt werden daraus die köstlichsten Kasknödel zubereitet. Einfach Zutaten wie Knödelbrot, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie, geröstete Zwiebel, Milch, Eier und natürlich nur Almkäse  mit viel … Weiterlesen

Projektwochen im Jugendgästehaus

Juli 22nd, 2013

Die Projektwochen in einem unserer Jugendgästehäuser sind spannend, lustig und unvergesslich! Der Besuch auf unserer Alm ist nur einer der Höhepunkte! Das große Sportareal sowie das Schwimmbad in Mauterndorf oder der Outdoorpark laden zum Sommerurlaub ein. Informieren Sie sich über … Weiterlesen