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Bratwurstsonntag

Dezember 1st, 2015

Adventzeit im Biosphärenpark Lungau bedeutet gemĂĽtliches Beisammensein mit der Familie und Freunden, den Alltag mal „entschleunigen”. Zu diesen Anlässen, in der stillen Adventzeit, gehört eine Lungauer Bratwurst mit Senf und Kren untrennbar dazu. Da Tradition und Brauchtum bei uns im Jugend- und Familiengästehaus Mauser-MĂĽhltaler ein wichtiger … Weiterlesen

Die Lungauer Bauernbratwurst

November 24th, 2014

Sie wird geschätzt und die Nachfrage ist wieder da. Eine Wurst die es nur ab November bis Mitte Jänner gibt und  einen besonderen Duft in die KĂĽche zaubert. Das wichtigste an der Lungauer Bratwurst ist das frische Schweinefleisch von langsam … Weiterlesen