Es wird uns nicht langweilig …..

März 10th, 2021

Es wird uns nicht langweilig …..

Seit einem Jahr stecken wir nun bereits in der Corona Krise, doch spezielle Zeiten geben einem auch die Chance, positiv tätig zu werden und frischen Wind in unsere Häuser zu bringen……

Wir haben die Zeit genĂĽtzt und in der Villa alle Bäder renoviert. Auch ein neuer Anstrich durch die Maler lässt unsere Villa in neuem Glanz erstrahlen. Schaut einmal wie schön alles geworden ist……….

Alles NEU........in unserer Villa

Alles NEU……..in unserer Villa

Ebenerdige Duscheinstiege, kombiniert mit angenehm, großen Fließen, genügend Platz im Badezimmer ist selbstverständlich.

Unsere Umwelt zu Liebe, sind unsere Wasserarmaturen

Waschbecken

Waschbecken

mit einem Sensor ausgestattet und erspart Ihnen lästiges auf- und abdrehen, sowie unkontrollierte Wasserverschwendung.

Badezimmer

Wir freuen uns bereits, wenn endlich wieder Kinderlachen und Fußgetrappel unsere Häuser erfüllen………..

Eure Familie Elisabeth und Hubert Mauser mit Team 

Ein Winter wie damals………

Januar 26th, 2021

Ein Winter wie damals….

Dieses Jahr stimmt es wirklich. Herrlich klare Bergluft zieht durch die Winterwanderwege auf denen man seine Gedanken schweifen lassen kann. Kaum jemanden begegnet man. Schneeschuhwanderung Liegt es an Corona, an der Verunsicherung sich anzustecken oder weil man sich nicht von der Couch wegbewegen mag.

-17 Grad Celsius ist diesen Jänner nichts Ungewöhnliches. Herrlich verschneite Bäume, geräumte Winterspazierwege und wunderbare erfrischende Luft tut der Seele gut.

Es muss nicht immer nur Skifahren sein, gönnten sie sich eine Auszeit in der so vielfältigen Natur.

Schneeschuhwandern ist für den Körper, Geist und Seele eine Wohltat.

Man spaziert im eigenen Tempo, in traumhaftverschneiter Winterlandschaft, den Gedanken nachhängend in die Täler hinein.

Nicht nur Erwachsenen brauchen eine Auszeit, geben Sie Ihren Kindern die Chance, sich vom Homeschooling zu erholen und gehen Sie mit Ihnen in die Natur.

Wir wünschen Ihnen einen noch einen wundervollen Jänner und freuen uns alle schon auf ein Wiedersehen.

http://www.mauser.cc

 

“Winterzeit- Suppenzeit“

Januar 15th, 2021

Blaukrautsuppe

Zutaten: fĂĽr 8 Personen

etwas Sonnenblumen- oder RapsölBlaukrautsuppe "Zutaten"

2 mittlere, wĂĽrfelig geschnittene Zwiebeln

ca. 1kg Blaukraut

ca. 2 Liter Rindsuppe oder GemĂĽsesuppe

Salz, Pfeffer aus der PfeffermĂĽhle

1 Esslöffel Apfelessig

etwas geschlagenes Schlagobers zum Verfeinern

Zubereitung:

Die würfelige, geschnittene Zwiebel in Öl anschwitzen, das fein gehobelte Blaukraut dazugeben, kurz durchrösten, mit Apfelessig ablöschen und mit Rindsuppe oder Gemüsesuppe aufgießen. Salzen und pfeffern und die Suppe durchdünsten lassen. Ca. ½ Stunden. Dann mit dem Pürierstab pürieren. Man darf schon noch ein bisschen Kraut sehen.  Die Blaukrautsuppe abschmecken, eventuell Rindsuppen- oder Gemüsewürfel verwenden und mit etwas Schlagobers verfeinern.

Meine Familie isst gerne ein StĂĽck Schwarzbrot dazu.

Guten Appetit! wĂĽnscht Elisabeth Mauser www.mauser.cc

 

Blaukrautsuppe

A worme Supp´m im Mogn,

tuat jeder vertrogn.

 

 

„Räuchern in der Weihnachtszeit und im neuen Jahr“

Januar 4th, 2021

Das „Rauchen gehen“ hat wie in vielen Bauernhäusern auch Tradition beim „Mauser Mühltaler“. 

Zuerst geben wir GlutstĂĽcke, aus Omas Holzherd, in die Pfanne.

"Räuchern"

„GlutstĂĽcke kommen in die Pfanne“

Dann werden Palmkätzchen von der Palmweihe zu Ostern, Kräuter vom Weihbuschen (Kräuterweihe zu Maria Himmelfahrt am 15. August)  http://www.ganz-salzburg.at/tag/krauterweihe/ gelegt und Weihrauch drübergestreut.

Oben drauf legen wir Wacholderstauden und Latschen, fĂĽr einen wunderbaren Duft.

Nicht nur am „Heiligen Abend“ 24.12 und „Silvester“ 31.12 sondern auch an „Heilige Drei Könige“ am 6.1 gehen wir mit unserer großen Kupferpfanne, die sicherlich schon über 100 Jahre alt ist, durch Stall, Werkstatt, Hof und Haus.

Hinter dem Vater mit der Räucherpfanne, geht der Sohn mit einem Weihwasserkännchen. Durch den Rauch sollten Keime und Krankheiten bekämpft und bildhaft Dämonen abgewehrt werden. Dabei wird „Das Vater unser“ gebetet oder aber auch der Rosenkranz, wie man es früher gelernt hat. Gleichzeitig bittet man um Glück und Segen für das kommende Jahr.

"Ăśber 100 Jahre alte Rauchpfanne"

„Ăśber 100 Jahre alte Rauchpfanne“

Gerne halten wir an diesem Brauch fest und geben ihn an unsere Kinder weiter.

Eure Elisabeth

Ein neues Jahr heiĂźt neue Hoffnung, neue Gedanken und neue Wege zum Ziel……..

Dezember 29th, 2020

Ein sehr aufregendes Jahr 2020 mit vielen Höhen und Tiefen liegt hinter uns. Fest steht, es war im letzten Monat viel zu ruhig, in unserem Haus. Voller Zuversicht blicken wir in das Jahr 2021!

Auch dieses Jahr wird nicht gewöhnlich, und sicherlich sehr Spannend. Voller Hoffnung und mit viel Freude blicken wir in die Zukunft und wünschen uns für das Jahr 2021, lachen im Haus, Fußgetrappel in der Früh und viele aufregende Gespräche mit Freunden und Gästen.

Wir wĂĽnschen allen einen guten Start ins neue Jahr, viel GlĂĽck und Gesundheit!

Elisabeth und Hubert Mauser mit Team

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1. Adventsonntag ist ja der traditionelle Bratwurstsonntag!

November 27th, 2020
Bratwurstsonntag 2020

Bratwurstsonntag 2020

Dieser fällt heuer natürlich nicht aus, sondern findet nur geändert statt. Bratwurstsonntag heuer anders – zum söba Sian!

  1. MĂĽhltaler BratwĂĽrste und Bier, jederzeit abholen (Vorbestellung unter 06472/7312)
  2. Wasser zum Kochen bringen
  3. WĂĽrste 8 Minuten kochen lassen
  4. Bier öffnen
  5. WĂĽrste mit Kren, Senf und Brot anrichten und genieĂźen.

Mahlzeit und Prost!

Elisabeth und Hubert mit Familie und Team!
Meldet euch gerne via Telefon unter 06472/ 73 12 fĂĽr eure Bestellungen!

Lungauer Bauernbratwurst Mauser-MĂĽhltaler

Lungauer Bauernbratwurst Mauser-MĂĽhltaler

 

Ein groĂźes DANKE………………

Oktober 22nd, 2020

Ein großes DANKE, an alle Gäste, Freizeitgruppen, Familien und Schulgruppen die diesen Sommer und Herbst unsere Gäste waren! Es war eine sehr aufregende, spannende und herausfordernde Zeit! Dank unserem umgesetzten Hygienekonzept, konnten wir, trotz allem, vielen Gästen und Schülern ein paar unbeschwerte Tage im schönen Lungau bescheren!

Aber Bilder sagen mehr als tausend Worte………………..

Spiel und SpaĂź.......

Spiel und SpaĂź…….

1. Schneemann

1. Schneemann

Ab 1. Dezember 2020 starten wir wieder voller Vorfreude in die neue Wintersaison!

Eure Elisabeth und Hubert Mauser mit Familie und Team

„Herbst“ wunderbare Wanderzeit

Oktober 9th, 2020

Der Herbst ist ins Land gezogen und unsere Schulklassen und Jugendgruppen machen noch eine Wanderung auf die Alm. 

MĂĽhltaler-Alm im Herbst

MĂĽhltaler-Alm im Herbst

Die Natur zeigt ihr schönsten Farbenspiel und kommt schön langsam zur Ruhe.Genießen wir es in der klaren Herbstluft zu wandern, die Natur zu erkunden und die Seele baumeln zu lassen.

Alm_Milchkannen

Almburgeressen

Almburgeressen

Alm_KĂĽhe

Lernen Sie Fechten von den Profis! Salzburger Landesfechtverband auf Trainingslager in Mauterndorf!

August 25th, 2020

Wir freuen uns, auch dieses Jahr, den Salzburger Landesfechtverband beim traditionellen Salzburger Trainingslager beherbergen zu dĂĽrfen!

35 Mädchen und Burschen der Klubs aus der Stadt Salzburg, aus Hallein und aus St. Johann trainieren unter professioneller Anleitung des Trainerquartetts Moritz, Pipo, Saray und Clara. 

Fechten ist ein attraktiver, moderner Sport für Jung und Alt, der durch seine Vielseitigkeit fasziniert. Konzentration und Reaktion, Schnelligkeit, Präzision, Sportlichkeit, Eleganz… .das alles macht die Faszination des Fechtens aus.  Es ist dazu ein perfektes Workout und der ideale Ausgleich zur Schule, Studium oder Beruf.

Mehr Informationen zum Fechtsport finden Sie unter: http://www.fechten-salzburg.at/

Wir wĂĽnschen allen Teilnehmern eine erfolgreiches Trainingscamp in Mauterndorf!

Elisabeth und Hubert Mauser 

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Fechten in Mauterndorf

Fechten in Mauterndorf

Wir bauen ein neues Personalhaus………………..

August 18th, 2020

Eine turbulente Zeit liegt hinter uns und wir schauen voll positiver Energie in die bevorstehende Wintersaison.

Wir konnten die Zeit gut nützten und da uns nicht nur unserer Gäste, sondern auch unsere Mitarbeiter sehr am Herzen liegt, haben wir uns entschlossen ein neues Personalhaus mit 8 Wohneinheiten zu bauen. Es geht voran auf unserer Baustelle……………..

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Wir freuen uns, dass bereits vor Beginn der neuen Wintersaison 2020/2021 sich unsere Mitarbeiter im neuen Haus wohlfühlen dürfen! 

Elisabeth und Hubert Mauser