Monats-Archive: November 2015

Mia sen die Kasmandla und bsuachen enk heit!

November 10th, 2015

Die Kasmandl bewohnen, nach altem Volksglauben, die leeren AlmhĂźtten Ăźber die Winterzeit. Zu Martini am 11. November ziehen die Sennleute traditionell aus ihren AlmhĂźtten aus und die Kasmandl dann eben ein. Dabei gehen verkleidete Kinder von Haus zu Haus und … Weiterlesen

Schnurraus zum Almabtrieb

November 10th, 2015

Was man braucht: ½ kg Mehl 4 dag Germ 2-3 EL Zucker Salz 1 Ei 1/4 l Milch Schmalz zum Ausbacken Aus den Zutaten einen Germteig bereiten und aufgehen lassen. Anschließend Zerteilen und in bleistiftdicke Nudeln rollen. Fingernagelgroße StĂźckerln schneiden. Diese in ein Sieb … Weiterlesen