Goldmedaille für unseren Honig!

März 10th, 2015

 2015-03-10 09.41.44Unser Imker Sepp Kendlbacher erhielt die Gold Medaille für seinen Honig!

In Wieselburg (Niederösterreich) findet alljährlich die größte Messe für Direktvermarkter aus Österreich statt.

Mit am Start war auch unser Imker Sepp Kendelbacher. Seine Bienen ernten den Honig bei uns auf der Mühltaleralm im Twenger Lanschfeld. So hat sein Bienenvolk die herrlichen Almblumen und Waldblüten zum Sammeln des süßen Nektars, welche wir dann übers Jahr auf unsere Butterbrote streichen dürfen. Mit viel Liebe und Einsatz, schaut Sepp, dass es seinem Bienenvolk gut geht und an nichts fehlt.

Im Mittelpunkt der Beurteilung durch Fachexperten stand die sensorische Bewertung mit den Kriterien:2015-03-10 09.41.50

  • Farbe und Konsistenz
  • Geschmack
  • Geruch und Harmonie.

Darüber hinaus wurde der Honig auch auf seine äußere Aufmachung (Etikett, Deckel, Sauberkeit) beurteilt und auf die wichtigsten Laborwerte untersucht.

Wir gratulieren unserem Imker Sepp Kendlbacher in der Kategorie Foto für Blog_bearbeitet„Blüten mit Waldhonig“ zum 1. Platz!

Sehr gerne können sie den prämierten Honig bei uns im Hause Mauser-Mühltaler erwerben.

 

 

 „Im Kleinen zeigt sich die Natur oft am Größten“

 

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