Herbstzeit ist Kasknödelzeit!
Der Almsommer ist vorbei und es wurde viel Almkäse/Graukäse auf der Mühltaleralm produziert. Jetzt werden daraus die köstlichsten Kasknödel zubereitet. Einfach Zutaten wie Knödelbrot, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie, geröstete Zwiebel, Milch, Eier und natürlich nur Almkäse mit viel Liebe verarbeitet, zu flachen Knödeln gedrückt, 
 geben eine kräftigende Mahlzeit an so manchen herbstlichen Mittagstisch.
Ob in der Zwiebelsuppe oder Rindsuppe gegessen, oder mit grünem Salat genossen, so ein Kasknödel ist immer eine Besonderheit! Guten Appetit!
