Winterwunderwelt Lungau

Januar 27th, 2016

Angenehme KĂ€lte, klare NĂ€chte und viel Sonnenschein umgeben zurzeit die Lungauer Bergwelt.
Ich blicke voller Sehnsucht unseren SchĂŒlern, GĂ€sten nach, wenn sie morgens voller Erwartung  in die Skischuhe steigen und sich in Richtung Skiberger stapfen.
Ein freundlicher Busfahrer bringt sie zum
Skiberg Speiereck 1
Großeck/Speiereck zum
Fanningberg , zum
Aineck/ Katschberg oder gar nach
Obertauern

 

um dort dann genussvoll die HĂ€nge hinunter zu wedeln.

Die Sonne scheint auf die strahlenden Gesichter und diese schĂŒtten dann die GlĂŒckhormone aus.
Oh wie herrlich wohltuend ist so ein Skitag auf 2000 Meter Seehöhe umgeben von Freunden und fröhlichen Menschen.
Ja, Schifahren hat schon seinen besonderen Reiz. Aufbauend fĂŒr die Muskeln, kraftspendend fĂŒr den Körper und bereinigend fĂŒr unsere ĂŒbervollen Gedanken. Auch unsere Seele bekommt eine Reinigung verpasst und wir fĂŒhlen uns wie neu geboren nach einer erlebnisreichen Skiwoche.

Winterpano 2010_11_3

 

Bratwurstsonntag

Dezember 1st, 2015

Die Lungauer BratwurstAdventzeit im BiosphĂ€renpark Lungau bedeutet gemĂŒtliches Beisammensein mit der Familie und Freunden, den Alltag mal „entschleunigen”.

Zu diesen AnlÀssen, in der stillen Adventzeit, gehört eine Lungauer Bratwurst mit Senf und Kren untrennbar dazu.
Da Tradition und Brauchtum bei uns im Jugend- und FamiliengĂ€stehaus Mauser-MĂŒhltaler ein wichtiger Bestandteil sind, feiern wir am 6. Dezember 2015 in unserer MĂŒhltaler Gaststube den Bratwurstsonntag!

In diesem Sinne, freuen wir uns schon sehr auf das gemĂŒtliche Beisammensein am Sonntag nach dem Kirchgang bis zum wirtlichen Ausklang in den Abendstunden!

 

Mia sen die Kasmandla und bsuachen enk heit!

November 10th, 2015

Foto_KasmandlDie Kasmandl bewohnen, nach altem Volksglauben, die leeren AlmhĂŒtten ĂŒber die Winterzeit. Zu Martini am 11. November ziehen die Sennleute traditionell aus ihren AlmhĂŒtten aus und die Kasmandl dann eben ein. Dabei gehen verkleidete Kinder von Haus zu Haus und erzĂ€hlen Gedichte und Geschichten vom Kasmandl, vom Zwergl, der Sennerin und des Senner (Hoiter), vom Bauern und der BĂ€uerin und auch vom Stier und der Kranzkuh.

Ein Paar Beispiele fĂŒr Kasmandlgedichte:

I bin’s Kasmandl vo da MĂŒhltaleroim
tua mi recht gfrein, tuats in die Schuala herobn gfoin.
Mountain Burger, Speck und Kas des mog i gean…
und dazua a lustigs Liadl vo unsere Lehrer hean.
 
I bin da Hoita, schoa ziemlich a oita.
Bin olle Tog mitn Vieh ganz alloa,
mei Jausnbankl des is just a Stoa.
Vo da Hittn heah iÂŽs schrein „Hoita kim essn!“
Heit homs amoi nit auf mi vagessn.
 
I bin die BĂ€uerin und steh a mein Mann,
weil der schlaue Bauer alloa a nid ois ko,
I muaß schaun auf Haus, Hof und im Keller,
und dass wos obn is, auf de Teller,
tua vie Bee brocken,
und Strick mein Bauer wullane Socken,
dass`n dahom bei mia recht gfreit,
weil hiatz kimb jo de koite Winterzeit.
Es Viech gfreit se a schoa aufn wormen Stoi
und i bitt en Herrgott, dass ois gsundbleib`n soi.
 
I bin da Stier, hon 99 Kiah.
Oane ho i amoi valoang,
do hob i heit no an zoang.
Im Stoi bin i es wichtigste Tier,
schauts mi o, bin i nit a prÀchtiger Stier.
Drum bin i in da gonzen Gmoa,
fĂŒrn Nochwuchs zastĂ€ndig gonz alloa.
 

Schnurraus zum Almabtrieb

November 10th, 2015

Foto_1_Blog SchnurausWas man braucht:

œ kg Mehl
4 dag Germ
2-3 EL Zucker
Salz
1 Ei
1/4 l Milch
Schmalz zum Ausbacken

Aus den Zutaten einen Germteig bereiten und aufgehen lassen.
Anschließend Zerteilen und in bleistiftdicke Nudeln rollen. Fingernagelgroße StĂŒckerln schneiden.
Diese in ein Sieb aus Metall geben und im tiefen Fett goldgelb backen.

Anmerkung: Den Schnurraus haben die Sennerinnen beim Almabtrieb an die Leute, die ihnen begegnet sind, verteilt.

KĂŒhle Gedanken fĂŒr den Sommer! SkiPlus Wochen

Juni 9th, 2015

SkiPlus Wochen Lungau 2015/2016

Gilt fĂŒr Privatpersonen (nicht fĂŒr Gruppen) in der Nebensaison:

Skipass Skiregion Lungau
Saisonbeginn bis Fr. 18.12.2015
Samstag, 09.01.2016- Freitag, 29.01.2016
Samstag, 19.03.2016 bis Saisonende
( voraussichtlich 10.04.2016 )
 
 Lungo Skipass
Mittwoch 18.11.2015 bis Sonntag, 20.12.2015
Samstag, 09.01.2016 bis Sonntag, 31.01.2016
Samstag, 02.04.2016 bis Sonntag, 01.05.2016
 
Inkludierte Leistungen
      • ErmĂ€ĂŸigte SkipĂ€sse ab 5 Übernachtungen mit FrĂŒhstĂŒck (ab 4 Tages-Skipass)
      • Gratis Skibus
      • Minus ca. 15% auf einen Skiservice oder einen Leihski nach Wahl*
      • Minus ca. 15% auf einen Skischulunterricht nach Wahl*
      • 3x Minus Euro 2,00 auf eine Konsumation bei den SkihĂŒtten(Mindestkonsumation in Höhe von € 10,00, pro Person und Tag nur ein Gutschein einlösbar)
      • Minus ca. 20% auf einen Tageseintritt in die „BadeINSEL“ Tamsweg
      • Minus ca. 25% auf einen 3- Stunden Eintritt ins Vital & Wellnesscenter Samsunn in Mariapfarr
      • Minus ca. 17% auf einen Eintritt in die Erlebnisburg Mauterndorf  (Sonderprogramm gegen Aufpreis)

* nur gĂŒltig bei den teilnehmenden Betrieben

ErhĂ€ltlich sind die Rabatthefte fĂŒr die SkiPlus Wochen LUNGAU 2015/2016 bei den Lungauer Bergbahnen (Liftkasse Sonnenbahn St. Michael, Liftkasse Grosseckbahn Mauterndorf, Liftkasse Talstation Fanningberg und Liftkasse Talstation St. Margarethen).

„SOMMERGONDLN“ IN MAUTERNDORF

Mai 22nd, 2015

Den Berg hinauf schweben und dann den Gipfel erobern.

Nicht nur im Winter, nein, auch im Sommer haben die Bergbahnen Im Lungau  fĂŒr Sie geöffnet. Gondeln Sie gemĂŒtlich mit der Seilbahn auf den Berg und wandern Sie durch die herrliche Bergwelt. Wir haben ein paar Wandertipps und die schönsten Seilbahnwanderungen Im Lungau  fĂŒr Sie im Überblick.

NaturPur-Weg – Mauterndorf

Der Mauterndorfer NaturPur-Weg gibt Einblick in das umfangreiche Angebot unserer Tier- und Pflanzenwelt und leitet den Besucher mit ĂŒber 50 Stationen an, sich wieder verstĂ€rkt der Natur zu widmen. Vom Steinadler, Fuchs, Tannenbaum und Eierschwammerl bis hin zur GletschermĂŒhle. Einsteigen kann man ĂŒberall, am besten jedoch direkt an der Talstation im Schizentrum aber auch im Ortszentrum von Mauterndorf oder an der Bergstation unserer 8er-Kabinenbahn.

Am Berg direkt ins WandervergnĂŒgen starten

Ob aufÂŽs Großeck Speiereck, am Katschberg oder in Obertauern, ĂŒberall bringt sie ein Lift Ihrem Ziel nĂ€her.

VielfĂ€ltige einfach- bis anspruchsvolle Wanderungen lassen jedes Urlauberherz höher schlagen. GemĂŒtliche HĂŒtten laden zum Verweilen ein und sorgen fĂŒr Abwechslung in ihrem Urlaub.

Himbeertorte fĂŒr heiße Tage!

Mai 11th, 2015
Was man braucht: 
  • 30dag TK Himbeeren
  • 1 Âœ Pkg. Biskotten
  • 1 Pkg. Tortengelee rot
  • 1 Becher Joghurt
  • 2 Becher Sauerrahm
  • 1 Becher Schlagobers
  • 6 Blatt Gelatine
  • 4 EL Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • etwas Zitronensaft

Sauerrahm, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrĂŒhren. Schlagobers steif schlagen, Gelatine nach Gebrauchsanweisung erwĂ€rmen und unterrĂŒhren. Tortengelee nach Gebrauchsanweisung zubereiten, das noch heiße Gelee in eine mit kaltem Wasser ausgespĂŒlte Tortenform gießen, TK Himbeeren darauf verteilen. 1/3 der Creme auf die Himbeeren streichen, mit Biskotten belegen, den Vorgang wiederholen. Insgesamt 3x, die letzte Schicht besteht aus Biskotten.

Über Nacht kalt stellen und vor dem Servieren stĂŒrzen!

BĂ€rlauchlasagne

April 17th, 2015

 Zutaten:

 FĂŒr den Palatschinkenteig:
  • 250g Mehl (glatt)
  • 250ml Mineralwasser
  • 2 Eier
  • Salz
  • Pflanzenöl (zum Herausbacken)
 FĂŒr die BĂ€rlauchfĂŒlle:
  • 2 Handvoll BĂ€rlauchblĂ€tter
  • 150ml Schlagobers
  • 200g Topfen
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • Muskatnuss (frisch gerieben)
  • 1 Ei
 Sonstiges:
  • 125g KĂ€se nach Wahl (gerieben)
  • 100g Parmesan
Zubereitung:
FĂŒr die BĂ€rlauchlasagne die BĂ€rlauchblĂ€tter mit kaltem Wasser waschen, trocken schĂŒtteln und hacken.
 
Obers in einen Topf geben und erhitzen. Die BĂ€rlauchblĂ€tter dazugeben und etwas einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss wĂŒrzen. Von der Kochstelle nehmen und das BĂ€rlauchobers mit dem Stabmixer pĂŒrieren. Nun den Topfen und das Ei unter die Masse rĂŒhren und abschmecken.
 
FĂŒr die Palatschinken alle Zutaten zu einem Teig verrĂŒhren und 20 Minuten kĂŒhl rasten lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Palatschinkenteig mit einem Schöpfer einfließen lassen. Anbacken, wenden und die zweite Seite brĂ€unen. Herausheben und den restlichen Teig zu Palatschinken verarbeiten. 
 
Die Palatschinken abwechselnd mit der BĂ€rlauchfĂŒlle wie eine Lasagne in eine Auflaufform schichten. Mit dem KĂ€se und den Parmesan bestreuen. Die BĂ€rlauchlasagne im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 15 Minuten ĂŒberbacken.
 
TIPP:
Variieren Sie dieses BĂ€rlauchlasagne Rezept, indem Sie fĂŒr die FĂŒlle auch FrĂŒhlingskrĂ€uter und WildgemĂŒse verwenden wie Brunnenkresse, Grundelrebe, SchafgarbenblĂ€tter und BrennesselblĂ€tter.
 
 

Goldmedaille fĂŒr unseren Honig!

MĂ€rz 10th, 2015

 2015-03-10 09.41.44Unser Imker Sepp Kendlbacher erhielt die Gold Medaille fĂŒr seinen Honig!

In Wieselburg (Niederösterreich) findet alljĂ€hrlich die grĂ¶ĂŸte Messe fĂŒr Direktvermarkter aus Österreich statt.

Mit am Start war auch unser Imker Sepp Kendelbacher. Seine Bienen ernten den Honig bei uns auf der MĂŒhltaleralm im Twenger Lanschfeld. So hat sein Bienenvolk die herrlichen Almblumen und WaldblĂŒten zum Sammeln des sĂŒĂŸen Nektars, welche wir dann ĂŒbers Jahr auf unsere Butterbrote streichen dĂŒrfen. Mit viel Liebe und Einsatz, schaut Sepp, dass es seinem Bienenvolk gut geht und an nichts fehlt.

Im Mittelpunkt der Beurteilung durch Fachexperten stand die sensorische Bewertung mit den Kriterien:2015-03-10 09.41.50

  • Farbe und Konsistenz
  • Geschmack
  • Geruch und Harmonie.

DarĂŒber hinaus wurde der Honig auch auf seine Ă€ußere Aufmachung (Etikett, Deckel, Sauberkeit) beurteilt und auf die wichtigsten Laborwerte untersucht.

Wir gratulieren unserem Imker Sepp Kendlbacher in der Kategorie Foto fĂŒr Blog_bearbeitet„BlĂŒten mit Waldhonig“ zum 1. Platz!

Sehr gerne können sie den prĂ€mierten Honig bei uns im Hause Mauser-MĂŒhltaler erwerben.

 

 

 „Im Kleinen zeigt sich die Natur oft am GrĂ¶ĂŸten“

 

Eine erlebnisreiche Wintersportwoche

MĂ€rz 4th, 2015
Mit dem Schi Fox geht`s den Berg hinunter!
Mit dem Schi Fox geht`s den Berg hinunter!

Zurzeit ist natĂŒrlich Skifahren groß angesagt!

Traumhafte PulverschneehÀnge,  super prÀparierte Pisten und dazu noch strahlendblauer Himmel.

Schifahren bzw. Snowboarden kann fast jeder. Wie wÀre es mit einer neuen Herausforderung? Vielleicht probieren Sie zur Abwechslung Mal Ski fox? Das wÀre doch was oder?

Nach dem Schifahren geht`s natĂŒrlich direkt zur AprĂšs Ski Party, welche bei uns im Hof stattfindet.
Auch am Abend bewegt sich einiges bei uns im Hause Mauser MĂŒhltaler!

AprĂšs Skiparty bei uns im Hof.
AprĂšs Skiparty bei uns im Hof.

Und so dĂŒrfen sich unsere GĂ€ste im Kinosaal einen aktionreichen Film gönnen oder sich im Spieleraum voll dem Tischtennis, Airhockey, Tischfußball, Billard oder Dart hingeben.

Wie wĂ€re es auch am Abend sich noch ein bisschen Auszupowern zum Beispiel beim Schneefußball bei Flutlicht.

SchĂŒler spielen Schneefußball auf unserer Multisportanlage!

SchĂŒler spielen Schneefußball auf unserer Multisportanlage!

Es werden Bilder gepostet, WhatsApp Nachrichten verschickt und so die Zuhausegebliebenen informiert.

Herz was willst du mehr.