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Archiv des Autors: Elisabeth Mauser
Die Lungauer Bauernbratwurst
November 24th, 2014Sie wird geschätzt und die Nachfrage ist wieder da. Eine Wurst die es nur ab November bis Mitte Jänner gibt und einen besonderen Duft in die Küche zaubert. Das wichtigste an der Lungauer Bratwurst ist das frische Schweinefleisch von langsam … Weiterlesen
Wiesenmeisterschaften 2014 – 2. Platz für unsere Alm
November 10th, 2014Zu unserem Jugend-und Familiengästehaus Mauer Mühltaler gehören auch unser Bauernhof und die hauseigene Mühltaleralm dazu. Dieses Jahr freut es uns besonders, dass wir bei den Wiesenmeisterschaften teilnehmen durften und auch gleich den 2. Platz in der Kategorie Nieder und Mittelalmen … Weiterlesen
Gästefeedbacks
Oktober 13th, 2014Wir erhalten immer wieder Feedback von unseren Gästen. Einige möchten wir euch nicht vorenthalten. Wir würden uns auch sehr über Ihr Feedback zu Ihrem Aufenthalt in unserem Haus freuen. Feedback Nr.1 Liebe Frau Mauser, vielen Dank für das letzte Update. Ihr/e … Weiterlesen
Was gibt es heute zum Essen?
August 15th, 2014Diese Frage höre ich fast täglich an der Rezeption. Essen ist eine sehr wichtige Sache in unserem Haus Mauser Mühltaler. Frische Produkte soweit wie geht aus eigener Landwirtschaft und einfache gute Verarbeitung sind uns sehr wichtig!Man muss nicht alles zu … Weiterlesen
Ein Tag auf unserer Erlebniswoche!
Juni 10th, 2014Der Tag begann mit einem sanften Wachrütteln durch den Lehrer nach einer kurzen Nachtruhe. Um 8.00 Uhr trafen wir uns alle zum Frühstück im Speisesaal. Auf dem Buffet war ein leckeres Frühstück vorbereitet, von dem wir uns alle etwas nahmen. … Weiterlesen
Feedback unserer Schüler
Mai 24th, 2014Kurze Feedback unserer Sportwochen Schüler von vergangener Woche „Was hat dir auf der Sportwoche am Besten gefallen?“ So lautete die Frage an die 12-13 jährigen! Die schöne Zimmer mit gemütlichen Betten Trampolin ( Schade das wir keine Saltos machen durften!) … Weiterlesen
Osterbrauch – Das Ratschen in Mauterndorf
April 1st, 2014Es war allen eine große Ehre, wenn man sich zu den Ratscherbuam zählen durfte. Freilich war man nicht sofort Ratscher sondern musste sich über ein paar Jahre hinaufarbeiten. Zuerst war man Taschenträger und dann vielleicht einmal Ratscherbua und zum Schluss … Weiterlesen
Apré Ski im Hause Mauser Mühltaler
Februar 15th, 2014Der höchste Genuss dem jedem Donnerstag hin gefiebert wird – ist das Après-Ski im Hause Mauser Mühltaler. Ohrwürmer werden aufgelegt und die Gäste lassen so richtig die Sau heraus. Unsere Jungstars dürfen bei Kinderpunsch … Weiterlesen
Kasmandl gehen im Lungau
November 4th, 2013In ein paar Tagen am 10. November gehen wieder die Kasmandl von Haus zu Haus. Jetzt schon treffen sich die Kinder in den Hinterzimmer um Gedichtl  einzustudieren. So mancher schnitzt aus den „ Duschruabn“ einen Totenkopf mit einem Kerzerl drin … Weiterlesen
Kasknödel aus dem Hause Mauser Mühltaler
September 29th, 2013Herbstzeit ist Kasknödelzeit! Der Almsommer ist vorbei und es wurde viel Almkäse/Graukäse auf der Mühltaleralm produziert. Jetzt werden daraus die köstlichsten Kasknödel zubereitet. Einfach Zutaten wie Knödelbrot, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie, geröstete Zwiebel, Milch, Eier und natürlich nur Almkäse mit viel … Weiterlesen
